Tủ ủ bột công nghiệp Homat, Model DC-236S

Giải pháp tối ưu cho thợ làm bánh, giúp thay thế phương pháp truyền thống vốn đòi hỏi phải dậy sớm để ủ bột, tiết kiệm thời gian và công sức. Sản phẩm này hỗ trợ quá trình ủ bột, tạo môi trường lý tưởng để men phát triển, giúp kết cấu bột đạt độ hoàn hảo cao nhất.

Điều chỉnh nhiệt độ và độ ẩm

Tủ ủ bột nóng lạnh giúp kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm, ngừng quá trình lên men khi bột đạt độ nở lý tưởng, giữ trọn hương vị bánh lên đến 12 giờ. Nhờ tính năng làm chậm lên men, lò ủ lạnh giúp đảm bảo chất lượng bánh, đồng thời cho phép chủ tiệm linh hoạt thời gian nướng và ra sản phẩm.

 

Thiết kế hiện đại

Cả bên trong và bên ngoài đều làm từ thép không gỉ chịu lực cao, kết hợp với lớp xốp cách nhiệt giúp giữ nhiệt hiệu quả. Bảng điều khiển điện tử đặt bên ngoài tủ, dễ dàng thao tác và kiểm soát.

Tối ưu hóa quy trình

Tủ ủ bột giúp tối ưu quá trình ủ trong làm bánh, giảm thời gian ủ xuống chỉ còn 2 tiếng. Bột sau khi ủ nở đều, đảm bảo chất lượng bánh đạt chuẩn.