Lò nướng đối lưu điện công nghiệp 10 khay

Lò nướng đối lưu điện công nghiệp 10 khay là thiết bị cao cấp, chuyên dùng để nướng các loại bánh mì lạt, bánh Baguette, với công suất từ 120-150 bánh/mẻ. Với năng suất này, lò có thể đáp ứng nhu cầu của các cơ sở kinh doanh bánh mì, sản xuất khoảng 800-900 ổ bánh mì mỗi ngày.

Cấu tạo chắc chắn

Mặt ngoài lò nướng bánh mì được trang bị kính cường lực cao cấp, giúp dễ dàng quan sát và điều chỉnh quá trình nướng. Toàn bộ vỏ ngoài được làm bằng inox, đảm bảo dễ vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Sử dụng hệ thống nướng hiện đại

Quạt đối lưu trong lò giúp tuần hoàn hơi nóng khắp các vị trí, khiến bánh tiếp xúc liên tục với hơi nóng, chín nhanh và đều, lớp vỏ vàng giòn. Hệ thống phun sương tự động với chức năng hẹn giờ theo yêu cầu của thợ làm bánh giúp bánh không bị khô, giữ được độ ẩm và mềm mại.

Tối ưu năng suất

Lò nướng đối lưu 10 khay có năng suất cao, từ 400 đến 600 bánh mỗi giờ. Mặc dù sản xuất số lượng lớn, nhưng chất lượng bánh luôn đồng đều, vàng giòn, nở đúng tiêu chuẩn mà không bị cháy hay sống. Không như các loại lò nướng thông thường, lò này đảm bảo bánh chín đều ở mọi khay và mẻ nướng.